 今年、生まれて初めて食べた四国にはない料理
モツ鍋にハマっております 
（ちゃんぽん麺は口に合わなかったけど） で、初モツ鍋作りに挑戦 
まずは買出しへ。 おーっと！ ジンギスカン発見
 九州は豚肉ばっかり。 鶏足も多いけど、それでもマトンの肉は滅多に売っていない。（大分では） しかーし！ 残念 
売り切れだ〜 
物珍しさに売れてしまったようです。 うぇ〜ん・・・
さて、モツ鍋作り。 市販スープを買う程、難しい出汁ではなさそうなので 自家製スープで作りました。 あっと言う間に完成！ うまい！ 我が家のレパートリーに追加なり〜 
さて、翌日。 ちり鍋を作ったら、旦那さんが辛くないと言った。 どうやらチゲ鍋と勘違いしていたらしい。 「九州にはない」と言ってたけど、どうなんだろう？ |
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