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山間のキャンプ場で摘んできちゃったボンボン桜。
塩漬けにしようと、葉っぱに熱湯をかけた。までは良かった。 誤って花にも湯をかけてしまい・・・おじゃん  （アホ）
 残った花びらを瓶に飾ってみた。 これでも酵母はできるだろうが、今回は鑑賞用。  本命はイチゴ酵母。 おつとめ品の熟したイチゴが入手。  日中の気温も20℃になり、醗酵が早くなった。 液種も1週間かからず完成。  日に日にミイラになる様はちょっとグロテスク。 酵母って・・・なんでもできるのかなぁ？ スベ（ハムスター）入れたらスベ酵母か・・・（ホラー）なんて グロイ想像をしてしまった。 |
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