|
2年くらい前に佐世保バーガーを食べに行った。
ＧＷは予約でいっぱい。2時間はかかると言われ、 別の店で1時間程待って食べた。 去年は雨に降られて、熊本でＵターンした。 バンズが美味しかったけど、 長崎まで行き、2時間も待ち、その値段なら・・・ 佐世保バーガーを作った方が美味しいのでは？ ってな訳で、 佐世保ではないのでマキヲバーガー完成である。  マキヲ☆バーガー 1.2キロ／横25センチ／縦12センチ／材料費1000円未満 夫婦二人で食べきれる量ではなく、翌日のお弁当にもコレ。 レシピはこちら 
�，佞鵑錣螢丱鵐困鮠討�（レシピじゃないじゃん）  ※イーストパンがオススメ。 卵とバター入りのバターロール生地で。 バターロール12個分くらい。 �▲魯鵐弌璽阿鮠討�  ※ここは奮発して・・・国産豚ミンチ！（大奮発なら合挽き） 200ｇ以上のお肉と、玉葱1.5個と卵1個でシンプルに。 フライパンと同じ大きさのハンバーグを焼く。 次に半熟目玉焼きと、ベーコンを焼く。 ��サンドする  ※野菜は前準備しておく。 レタスはしっかり水切り。 トマトは塩と味の素をかけ、ペーパーの上に置いておく。 ピクルスは多めが美味しいので手作りがオススメ。 チーズはとろけないタイプで。 ケチャップとソースはブレンドして一工夫。 コショウは粗引き（ハーブペッパーがあると尚いい） マスタードは粒マスタードの甘めで。 �ぬ邵擇和燭瓩�  ※一番上にトマトと玉葱スライスをのせる。 玉葱は春玉葱がオススメ。 甘くてやわらかいけど、生なのでアク抜きは長めに水にさらす。 �ス喃�をとる  ※ハンバーグとバンズの荒熱はとる。 「ちょっとあったかい」くらいになってからサンド。 冷たくならないうちにいただきます 
 旦那さんに好評だったけど二人では食べきれないから パーティーメニューにしようかな〜 |
 |
|
すごいなぁ〜
メガどころじゃないね。 ピクルスうまそう・・・（＾〜＾） 【2008/04/20 01:07】
| URL | はちはち #- [ 編集] | ------------------------------------------------------ 漬物石みたいなバーガーでしょ。
なんて名前がいいかなぁ・・・？ メガより上ランクのって・・・？ 【2008/04/27 18:18】
| URL | マキヲ #- [ 編集] | ------------------------------------------------------  |
|
|
|
|
|
| ホーム|
|
