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旦那さんのおやつ＝マキヲのおやつ。でもある。
なのでバターと卵とお砂糖たっぷり  ・・・は控えて、ヘルシー路線。
ライ麦クッキーを作ってみた。 マキヲ的にはグー 
けど九州人的にはどうかな・・・ 一般的に言う「美味しいもの」は簡単に作れるんだよね〜 素材の味を活かしてシンプルにヘルシーに、そして 万人受けする味に仕上げるのは意外と難しい。  今日のおやつは全粒粉のヨーグルトスコーン。 見た目は不細工だけど、なかなかいい味
卵もミルクも入れず、バターも少量に。 半分はチーズとパセリ入り。 ビールのおつまみ向けの味になっちゃった。 今日は金曜。 土・日曜日はパンを焼くことは控えている。 旦那さんとの時間を優先
でもあるが、パン作りをしている時間を旦那さんはあまり好きでなさそうだから。 なので土・日・月曜日の分のパンを焼く。 冷蔵庫で発見したおたふく豆（甘納豆）を・・・レーズンに代用。   豆っ子けしっ子ライ麦パン ひまわりチーズコーンパン
 チーズ豆っ子コーンパン
 ルヴァンバケット850
醗酵種にしようと思ったけど、パン粉にしたいから結局 全生地焼いてしまったフランス生地のバケット。 天然酵母なのでもっりちずっしり・・・850ｇ もうちょい・・・あと2分くらい焼きたい・・・と思ったのが失敗。 3分焼いてしまい、ちょいと焦げてしまった。 大きさの比較は育ち過ぎた万能ネギと同じサイズです。 （わかりにく〜） でもって、今晩のおかずは秋刀魚の塩焼き。 一尾49円ですからねぇ・・・ パンに秋刀魚の塩焼きは合いませんねぇ・・・ ワイン買いに行こうかにぁ〜 てへ |
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