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ハリキッテ物事をするのは良い！とは限らない。
しかし、物事を始める時はやっぱりハリキッテしまうんだよねぇ〜 ＜月曜日＞雨時々晴れ強風 今日からウォーキングを始めることにした。 9時15分、旦那さんのお弁当を持って出発。 目的を持たずして行動するのは好かんけんねぇ〜 ってことで、 本日の目的地は最寄のレンタルビデオ屋さん。 片道10キロ＋山越え＋αキツネの嫁入り＆春一番の道のり  雨雲が漂っているので折り畳み傘持参。  菜の花の香りはするが排気ガスと工場の匂い。 近所は田舎なくせしてあまりいい散歩道がない。農道へショートカット。  スーちゃんの好物がいっぱい。ナズナ畑。  でも山を越えないと町へは行けない。  街育ちのマキヲにツライ町。  今週末は花見のピークかね。旦那さんにお弁当手渡す。 おこぼれでランチと休憩1時間。  なんとか晴れた。  と思ったらまたビミョーに降る。  シロツメグサ・・・編み方、ばあちゃんに教えてもらえばよかったな。  レンゲが・・・春ですねぇ。  ビワの実が・・・春ですねぇ。  スカンポ・・・？ですよね？・・・食べてみたが、確信持てず。  影も肥えてる・・・ガビィ〜ン・・・  明るい西日。夕飯の支度・・・間に合うかな？  もうすぐ帰宅・・・旦那さんが。  18時20分帰宅。夕飯の支度に間に合った。 かなり感度の悪い万歩計で25191歩、8時間徒歩終了。 その夜、足裏と大腿骨が痛かったのは仕方ないが、 だすこい（阿波弁）ダイエットビールが美味しく感じたのは嬉しい。 翌日1.5キロ減。 歩いているとあまりお腹が空かない。 次からは公園だけ散歩しよ〜っと。 |
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旦那さんのおやつ＝マキヲのおやつ。でもある。
なのでバターと卵とお砂糖たっぷり  ・・・は控えて、ヘルシー路線。
ライ麦クッキーを作ってみた。 マキヲ的にはグー 
けど九州人的にはどうかな・・・ 一般的に言う「美味しいもの」は簡単に作れるんだよね〜 素材の味を活かしてシンプルにヘルシーに、そして 万人受けする味に仕上げるのは意外と難しい。  今日のおやつは全粒粉のヨーグルトスコーン。 見た目は不細工だけど、なかなかいい味
卵もミルクも入れず、バターも少量に。 半分はチーズとパセリ入り。 ビールのおつまみ向けの味になっちゃった。 今日は金曜。 土・日曜日はパンを焼くことは控えている。 旦那さんとの時間を優先
でもあるが、パン作りをしている時間を旦那さんはあまり好きでなさそうだから。 なので土・日・月曜日の分のパンを焼く。 冷蔵庫で発見したおたふく豆（甘納豆）を・・・レーズンに代用。   豆っ子けしっ子ライ麦パン ひまわりチーズコーンパン
 チーズ豆っ子コーンパン
 ルヴァンバケット850
醗酵種にしようと思ったけど、パン粉にしたいから結局 全生地焼いてしまったフランス生地のバケット。 天然酵母なのでもっりちずっしり・・・850ｇ もうちょい・・・あと2分くらい焼きたい・・・と思ったのが失敗。 3分焼いてしまい、ちょいと焦げてしまった。 大きさの比較は育ち過ぎた万能ネギと同じサイズです。 （わかりにく〜） でもって、今晩のおかずは秋刀魚の塩焼き。 一尾49円ですからねぇ・・・ パンに秋刀魚の塩焼きは合いませんねぇ・・・ ワイン買いに行こうかにぁ〜 てへ |
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花粉症ですが、換気は仕方なくします。
窓を開け、ふと庭を見ると・・・ 
雑草がむくむくと育ち、ブーちゃん（ハムスター）のお墓が見えなくなっていました。 ダイソーのクワを片手に草むしり開始。 ニョキニョキと大量のつくしんぼ・・・刈るのがもったいなくって・・・ ビニール袋片手に草むしり。 ブーちゃんのお墓が見えた頃にはビニールいっぱいのつくしんぼ。  庭のつくしはあまり衛生面からしてどうか・・・とも思ったけど、美味しそうに育っていたので夕飯の一品にしました。  まずは重曹でアク抜きし、さっと塩茹。  あとはごま油で炒めてコショウと中華味の素で味付け。 最後に七味をふりかけてできあがり。  夕飯は旦那さん好物のカレーだったので、つくしが好きでない旦那さんは食べてくれず、 結局マキヲがむしゃむしゃ一人で食べてしましたとさ。（お弁当に入れてやったけど） カレーは野菜カレー。 トマトジュースを買ったものの、苦手なので野菜カレーにドボドボ入れてみました。 本場風（湯種のみ）チャパティとトルティーヤ付き。でも旦那さんはライス。  旦那さんが米好きでなければパン食三昧なんだろうな、マキヲんちって。 |
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毎月26日は平日でもデートする日です。
26日＝温泉半額DAY 大分県内の（全店ではないけど）多くの温泉入浴が半額になる日です。 仕事あがりの旦那さんとの待ち合わせは18：00 外食は周一回に抑えたいのでお弁当持参。 醗酵時間が足りないので今回はイーストパンにしました。 健康の為に・・・と、トマトジュースを買ったものの、苦手。 今回はトマトジュースで生地をこねて、庭のパセリを混ぜました。 車内で頂くのでおかずはパンの中に。 トマトのおかずぱん  とでも名付けようかな。 中身は冷蔵庫にあるキンピラゴボウ、餅、チーズ、ウインナー、 カニカマ、ツナ、マヨネーズなど。 別生地のフランス生地にはプチチョコフランスと明太ガーリックフランス  先日のにんにくオーブン焼きで焼き過ぎたニンニクをリメイクした一品。 太陽に吠えたくなるような夕日を見て、18時30分。まだ薄暗い程度。 もう冬も終わりなんだね。 車内で弁パンを頂き、いざ入浴！ 今回は実は初めての温泉。 アサヒ温泉下郡店 自宅から明野店の方が近いのでこちらは何度も通ったけど、本店とも言える下郡店は初めて。 街と住宅の中にあり。 しかーし！さすが※大分温泉である。 ※別府市温泉が有名過ぎてマイナーだけど、大分市温泉もかなりいい湯。 別府市温泉は7つも温泉峡があり有名だが、大分市にも大深度地熱温泉がある。 実は別府温泉よりオススメなのが大分市大深度地熱温泉。 茶褐色でいい香りなんです。別府温泉ほど熱くなくて丁度いい湯加減。 アサヒ温泉は古いけど下郡店の方がいい！！ 塩素の匂いもしないし、かなりナチュラル。 明野店に行くと、広くても露天しか入らないんだよね。 内湯がもろ塩素風呂で・・・。 ところが下郡店はシャワーも内湯も茶褐色のいい香り。 一応、露天もあるし、サウナも丁度いい感じ。 気に入りました。お客も明野店より混んでないし。 ま、大分市大深度地熱温泉で一番お気に入りなのは松の湯なんだけどね。 そろそろ利用者（客）が途絶えそうな年頃（高齢客）なのがちと心配である・・・(-_-;) |
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先週はなかなかのホイロ日和だった。
まだ発泡スチロール箱は欠かせないが、天然酵母の生地を 適切な温度で保てる気温だった。 20〜25℃なので酸っぱくならず、じっくりふっくらした生地となった。 今週の酵母は青リンゴと巨砲がメイン。 ★天然酵母のソフトバケット  ★ライ麦とチーズパン ★メロンパンクッキー  ★ポパイ角食パン ★コーンパン  ほうれん草は生がオススメ。 ★オニオンチーズひじきぱん  ひじきは生ひじきがオススメ。 ★天然酵母＋αBKハムエピ  ベーキングパウダーのエピ。天然酵母を少し補給で配合。なかなかいける。 ★ライ麦チーズ ★ライ麦チョコレーズン  チョコとライ麦、意外にマッチ！ ★ライ麦カンパーニュ  売りたいくらいのいいデキでした。 |
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旦那さんのおやつ（平日用）にラスクが理想なのだが（レストブロードの利用）勤務中にボリボリ音が出るため、クッキーに変更した。
「手軽につまめてバレない（音がしない）おやつ」が課題。 胚芽クッキーを作ったら、実家（四国）には好評だったが、旦那さん側には不評。 九州人はかなりの甘党である。  カロリー1／3オフのアメリカンクッキー・アンザスで、なんとか食べてもらえる。  同じオートミールの砂糖不使用のビスケを作ったら、しかめっ面。 チョコ入りか、シュガーパウダーを利用。 ライ麦クッキーもやっぱり砂糖入れようかな・・・。 |
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今年も庭につくしが生えました。
しかし、庭が苦手なマキヲは大野川で採ったつくしを食します。 ★つくしの炊き込みご飯 ★つくしの厚焼き玉子 個人的にはごま油炒めでいいのですが、万人うけに、佃煮がオススメ。 散歩がてらのつくし狩りは楽しいですね。花粉はツライけど・・・・。  旦那さんとのブランチ。 週末は冷ご飯とレストブロード（余りパン）を利用します。 旦那さんに気に入ってもらえたのがこのレシピ。 ★マーボーライスグリルコロッケ  味付けは麻婆豆腐の素。 ピザ用チーズを包み、片栗粉をまぶして卵にくぐらせ、パン粉をつけ、 オリーブオイルをひとかけし、オーブンでキツネ色に焼きます。 ヘルシーライスコロッケのできあがり。 オーブンフライは自家製パン粉を使うと風味がよくてオススメです。 |
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旦那さんとSRとイナちゃんとで竹田市へおでかけしました。
当選した無料入浴券で温泉に浸かり、当選したお食事券でランチへ・・・  杉だらけ山奥の森に一軒のレストラン。  またもや・・・ 喪中の為、臨時休業。  入り口のダート350メートル前の看板を前に、ガッカリとホッとした瞬間だった。 おかげで湧水の場所を発見し、のどかな農道を走り、開通したばかりの道を走ることができた。 悪い事の後にはいいことがある。  少し走って遅めのランチへ。 これまた山奥に一軒の「ヤマカフェ・チッキンウスダ」へ。 カレーナンセットのベジタブルカレーは真似してみよう。 トマトの味がふんわりしてナイス★  完売して手に入らない欲しい本がカフェにある。 これ目当てでまた来てしまいそうだ。 パンの味はなんとか追いつけたかな。 |
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だるい・・・
春なんて大嫌いだ どこへも出かけたくない でも部屋でじっとしていたくない 春なんて消えてしまえ 杉の木なんか消えてしまえ 逃げるかのように旦那さんと海へ  いい天気 でも副作用でだるさと眠気で気を失い いつの間にか海へ到着  キレイな浜辺 車内から眺める 運動不足まっしぐら中・・・ |
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2月の家計簿
旦那さんに提出 旦那さん 
小麦 12キロ購入 米 10キロ購入 マキヲは西洋人だと思って下さい・・・ 
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味噌汁のだしを取る時間
パンの醗酵を見守りながら調節する時間 フライを揚げる時間 余裕ができてきた。 ・・・疲れてたんだね。 こんなに楽しい時間なのに 疲れてる時はただの面倒な時間。 勿体無いよね。 大事にしなきゃ。生きてる時間。 余裕は時間だけとは限らない。 けど でもやっぱり 無駄な時間は必要だと思う。 「何しようかな〜？」 って、言葉 人生で大切だと思う 今日この頃。 |
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